ANUNȚRETETE

C&D Sweets-WEBMINAR ASTAZI 19:00. Cele mai gustoase 3 creme pentru deserturi: cum le prepari la tine în bucătărie?

Învață tehnicile „secrete” în pregătirea a TOP 3 creme gustoase și pufoase,

care se utilizează în prepararea a 90% din deserturi: crema de brânză, crema de vanilie și ganache-ul de ciocolată. CLICK AICI

Pentru cine este acest webinar?
Pentru toți care gătesc
vor să învețe a prepara corect și gustos cremele de bază pentru deserturi: crema de brânză, crema de vanilie și ganache-ul de ciocolată, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
Pentru cofetarii începători
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea cremelor gustoase, cu consistență delicată nu doar pentru torturi, dar și oricare alt desert
Pentru cofetari cu experiență
doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării cremelor perfecte pentru orice desert și cu ingrediente la îndemână
Pentru orice amator de deserturi
dorește să învețe „secretele” cremelor delicioase în prepararea deserturilor pentru cei dragi sau chiar la comandă și să câștige bani din această activitate


Despre ce vom vorbi la webinar?

  • Care sunt tehnicile corecte de preparare a cremelor de bază pentru deserturi: crema de brânză, crema de vanilie și ganache-ul de ciocolată și cum să obții datorită lor deserturi perfecte;
  • Cum să lucrezi eficient cu echipamentul de bucătărie, care îl ai la îndemână, în prepararea diferitelor tipuri de creme pentru a obține consistența lor ca în cărțile de rețete sau internet;
  • Cum să calculezi corect proporțiile ingredientelor, pentru a nu face risipă de bani și să primești o textură fină și gust perfect al cremei;
  • Care este viteza mixerului, temperatura de păstrare, ingredientele corecte și alte detalii importante în pregătirea cremelor, pentru o consistență fină și gustoasă;
  • Care sunt secretele unei creme perfecte: consistentă, omogenă, delicioasă pentru asamblarea tortului și decorarea oricărui alt desert, pentru a bucura pe cei dragi, oaspeții cu prăjituri deosebite;
  • Ce ar trebui să deprinzi sau să modifici pentru a obține 100% un rezultat ideal – o cremă perfectă și să fii mândră de rezultatul final obținut.  CLICK AICI

Cine sunt speakerii webinarului?

Daniela și Corina Frecăuțanu
  • fondatoarele patiserie C&D Sweets
  • experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi având în componența lor diferite tipuri de creme
  • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:

– 30 000 de Căpșuni în ciocolată

– 5000 de torturi

– 10 000 de macarons

– 13 000 de eclere

– 11 000 deserturi la pahar

– 8000 de zefiri

– 30 Candy baruri pentru evenimente

  • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
  • traineri personali ai soției ambasadorului din Qatar

CLICK AICI